Pão de Mandioquinha

Ingredientes:

1/2 kg de mandioquinha cozida e passada no espremedor
2 tabletes de fermento biológico
3 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de leite morno
2 colheres de sopa de açúcar
800 gr de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de sal
2 ovos e uma gema

Modo de preparo


Aquecer o leite (sem deixar ferver) e dissolver os dois tabletes de fermento biológico.
Acrescentar o açúcar, o sal, os ovos e a manteiga (estes dois últimos devem estar na temperatura ambiente).
Adicionar a mandioquinha e aos poucos a farinha, até dar ponto de soltar das mãos (dependendo do teor de umidade da mandioquinha vai um pouco mais ou menos de farinha)
Deixar descansar por 2 horas antes de assar
Enrolar os pãezinhos e pincelar com uma gema para que os pãezinhos fiquem dourados.

Obs: Coloquei chocolate dentro dos pãezinhos, goiabada.... e pode colocar também cocada, catupiry fica delicioso

Receita tirada da internet



APROVADO!!!!

Bom Apetite!!!

Bolo de Milho - MARAVILHOSO!!!

Ingredientes: 

1 lata de milho verde com o líquido
1 (medida da lata) de leite
2 (medidas da lata) de milharina
1 (medida da lata) de açúcar
1/2 (medida da lata) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos


Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador
Leve para assar em forno pré - aquecido a 180 graus, por aproximadamente 40 minutos

Dica: Polvilhe açúcar e canela quando for servir... hummmmmmm

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/29699-bolo-de-milho-de-milharina.html

MARAVILHOSOOOOOOOOOOOOOOOOO

Delícia
Bom Apetite!!!

Moqueca de Peixe

Ingredientes:

4 postas de cação ou garoupa (700 gramas)
Suco de 1 limão
1 cebola grande cortada em rodelas
1 pimentão vermelho cortado em rodelas
1 pimentão verde cortado em rodelas
2 tomates maduros cortados em rodelas
2 colheres (sopa) de coentro picado
200 ml de leite de coco
1 colher (sopa) de azeite-de-dendê

Dica: Acrescente: Azeitona, alho, salsinha, cebolinha a gosto
Batatas e molho de Tomate a gosto.


MODO DE PREPARO

Lave bem o peixe, regue-o com o suco de limão e deixe tomar gosto por cerca de 1 hora
Numa panela grande arrume o peixe, a cebola, os pimentões e os tomates, cebolinha, salsinha, batata, azeitona

Polvilhe o coentro
Misture-os ao leite de coco e regue o peixe
Leve ao fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por 20 minutos
De vez em quando mexa com cuidado (para não quebrar o peixe)
Junte o azeite-de-dendê, prove os temperos e adicione sal, se preciso.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/2831-moqueca-de-peixe.html


Aprovado!!!

Delícia...
Bom Apetite!!!

Salame de Chocolate

Ingredientes:

500 g de biscoito tipo maria
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de conhaque
1 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
1 xícara (chá) de amêndoas inteiras sem pele e levemente torradas


Para a cobertura:

Chocolate derretido

Modo de Preparo:

Numa vasilha, quebre com as mãos (grosseiramente, em pedaços não muito pequenos) 500 g de biscoito tipo maria.

Coloque 1 lata de leite condensado, 2 xícaras (chá) de chocolate em pó, 2 colheres (sopa) de conhaque, 1 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida.

Acrescente 1 xícara (chá) de amêndoas inteiras sem pele levemente torradas.

Coloque esta massa sobre um saco plástico aberto, firme com as mãos. Enrole, dando o formato de salame e amarre nas laterais.

Leve ao freezer para endurecer por cerca de 2h.

Fonte: http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce/salame-de-chocolate-4d5062e352e0b252bc0006dd

Aprovado!!!

Delícia
Bom Apetite!!!

Bolo de Laranja

Ingredientes

1 laranja com casca ( picada)

1 xícara (chá) de óleo de canola (ou óleo de milho)
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o açúcar, óleo, ovos e a laranja, depois junte a mistura na farinha com o  fermento, leve ao forno. Mais o menos uns 20 - 30 minutos, fique de olho...

Quando estiver pronto, jogue no bolo ainda quente suco de laranja com açúcar. ( mais o menos o suco de duas laranjas)

Receita By Sandra Concencio.

Maravilhosoooooooooooooo

Delicia...
Bom Apetite!!

Kibe de Forno

Ingredientes:


- 1/2 kg de carne moída (com pouca gordura);
- 250g de trigo para kibe (precisa ficar de molho por pelo menos duas horas);
- 2 cebola média bem picada;
- 1 maço de hortelã (uso um punhado de cebolinha e salsinha bem picada);
- 1 colher de sobremesa rasa de sal;
- 1 colher de sobremesa rasa de Pimenta Síria;
- 3 colheres de sopa de margarina (para untar a assadeira e cobrir o kibe antes de assar);
- limões p/serem espremidos sobre o kibe na hora de servir.


Dicas: Acrescenter salsinha e cebolinha picadinha e alho.

Modo de Preparo:

Deixar o trigo de molho, por mais de 2 horas, em uma tigela com muita água (o trigo irá expandir).
Tire o excesso da água, espremendo o trigo, e coloque-o em uma tigela grande. "O trigo deve ficar úmido mas não encharcado".
Acrescente todos os outros ingredientes, com exceção da margarina, e mexa com muita vontade. O segredo p/ ficar bem gostoso é trabalhar bastante esta mistura.
Gosto de fazer esta receita algumas horas antes de assar, desta forma, coloco a mistura bem embrulhada na geladeira.
Uma hora antes de servir, besunte uma forma retângular (32cm x 22cm) com margarina, acrescente o kibe cru e nivele-o com auxílio de uma colher. Com uma faca, antes de assar, corte o kibe em pedaços de mais ou menos 5x5cm e coloque pedacinhos de margarina entre alguns cortes. Cobrir a forma com papel alumínio e assar por 60 minutos em temperatura média, sendo que após 50 minutos de assado vc deve retirar o papel alumínio p/ dourar o kibe.
Fica muito, muito bom!!!

Importante: Essa receita acompanhada por uma boa quantidade de salada e purê de batata serve 4 porções. Se vc fizer apenas o kibe e uma salada leve (alface, pepino e tomate) rende apenas 2 porções e 1/2.

Fonte: http://saboreafeto.blogspot.com.br/2006/12/kibe-assado.html

APROVADOOO!!!!

Fotografia: Luciana Lourenço

Deliciaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!

Bom Apetite :)

Torta de Bauru

Ingredientes:

2 ovos inteiros
1 xícara de (chá) de óleo
1 xícaras de leite
1 xícaras de farinha de trigo
1 pacote de queijo ralado (50g)
Sal a gosto ou 1 tablete de caldo de galinha, ou carne
1 colher de (sopa) de fermento em pó


Dica: Se ficar muito aguado, acrescentar um pouco mais de farinha, eu coloquei dois dentes de alho e um pedaço de cebola para dar um tempero a mais na massa... ficou bem gostoso.


Modo de Preparo:

Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador
Recheio a gosto
Em uma forma untada, colocar a metade da massa do liquidificador, em cima acrescentar o recheio e o por último, o restante da massa
Levar ao forno pré - aquecido deixe até dourar

Dica para recheio: Queijos diversos, Presunto, Tomate, Cebola, Salsinha, cebolinha, Azeite e sal a gosto.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/24805-torta-de-liquidificador-salgada.html

Aprovadooo!!!!

Fotografia: Luciana Lourenço

Deliciaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!

Bom Apetite :)